【摘 要】
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夏季是饮食预防的重要时期,这个时期天气炎热,人体会排出大量汗水,妨碍了消化液的生成和分泌,使肠胃的消化功能降低,导致人们食欲不振或厌食心理,特别对于蛋白质和脂肪含量高
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夏季是饮食预防的重要时期,这个时期天气炎热,人体会排出大量汗水,妨碍了消化液的生成和分泌,使肠胃的消化功能降低,导致人们食欲不振或厌食心理,特别对于蛋白质和脂肪含量高的食品缺乏兴趣,而对于清淡爽口、食而不腻的植物类食品和糟卤类食品比较有食欲.但夏季季节较长,白昼较长,气温又高,人体热能消耗大,如不及时补充营养,会出现体质下降或出汗虚脱等现象,包括头昏脑胀、四肢无力、浮肿气虚,即民间常说的"苦夏".那么,如何来安排夏季的饮食,达到夏季养生保健的目的,以适应机体变化、天气变化、口味变化,吃
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