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１９９７年１０月，我市发生一起怀疑进食“老虎斑”海鱼引起的食物中毒。据查：某单位８人在市区一酒店进晚餐，６人发生中毒。就餐者当日早、中餐均在各自家里进食。晚餐食谱除“老虎斑”海鱼外，其余均为酒店常规菜。“老虎斑”海鱼是酒店当天从深圳海鲜批发市场购进的...
一起进食海鱼引起的中毒
【摘 要】
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１９９７年１０月，我市发生一起怀疑进食“老虎斑”海鱼引起的食物中毒。据查：某单位８人在市区一酒店进晚餐，６人发生中毒。就餐者当日早、中餐均在各自家里进食。晚餐食谱除“老虎斑”海鱼外，其
【机 构】
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广东省惠州市卫生防疫站
【出 处】
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中国食品卫生杂志
【发表日期】
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1999年2期
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