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【摘 要】近些年，寒冬将袭，河南境内主产区的小麦将面临着新一轮的御寒考验。本文对小麦冻伤后的症状表现进行了介绍，在症状介绍的基础上，从越冬期、早春期、晚霜期三个时期，阐述了小麦冻伤的发生及其防御措施，为今后本地区小麦种植工作的开展提供参考和借鉴。
【关键词】小麦；冻伤；防御
1 前言
冻害指的是低温来袭给小麦生长所带来的危害。一般来说，小麦属于耐寒性作物，但是在突然遭受到零摄氏度以下低温侵害时，常常会因为组织体内代谢紊乱而导致冻伤，冻伤较为严重的麦苗将直接死亡。大面积的小麦冻伤，带给农户的经济损失也是相当惨重的。近些年，寒冬将袭，河南境内主产区的小麦将面临着新一轮的御寒考验。鉴于此，本文对小麦冻伤后的症状表现进行了介绍，在症状介绍的基础上，从越冬期、早春期、晚霜期三个时期，阐述了小麦冻伤的发生及其防御措施，为今后本地区小麦种植工作的开展提供参考和借鉴。
2 小麦冻伤后的症状
一般来说，外部观察被冻害后的麦苗，有四级表现：一级麦苗正常生长，无冻伤；二级麦尖干裂变黄，有的上部叶片被冻坏，但冻后仍能很快恢复正常；三级麦苗基部叶片发黄，叶尖枯萎，剥去叶鞘后茎秆受冻处内部大量脱水；四级麦苗基部叶片发黄，上部叶片纵卷如葱管。最后叶片全部死亡，颈秆受冻处发生脱水现象，以后变成褐色而枯萎死亡。
幼穗受冻害有三种情况：（1）幼穗受冻害，正在分化的幼穗抗寒力较弱，遇到低温，即使茎叶受害较轻，幼穗也会被陈死，其过程是幼穗开始时呈水渍状，以后变成白色。（2）畸形麦穗，幼穗一部分或大部分受冻后形成各种畸形穗。（3）不实穗，如在抽穗前8～10 d遇到较低温度的侵袭，出于此时正处于四分体形成期，对低温特别敏感，很易遭受冻害，使性细胞发育受阻而成为不实穗。
3 不同时期小麦冻伤的发生及其防御
3.1 越冬期间小麦冻伤及防御
小麦属于耐寒性作物，入冬后，经过低温锻炼的小麦，随着组织细胞内糖分的积累、细胞浓度的增加，其御寒能力也会有所提升，一般遇到零下几度甚至是十多度的温度，不会被冻死。但是没有经过低温锻炼的麦苗，或者是播种过早、失时，冬前生长较差的麦苗，由于小麦糖分积累少、浓度低，抗寒能力有限，在气温骤降时，非常容易被冻伤。越冬期容易被冻伤的小麦有播种过早的拔节苗、播种过晚的独脚苗、覆土不均的露子苗、肥力不足的黄瘦苗、整地粗放的深子苗、排水不良的水渍苗等等。
越冬期小麦冻害发生后的補救可以从以下两方面进行。第一是保苗，部分叶子冻伤，如果墒情适宜，可在天气转暖时候进行追肥，促使其迅速恢复生长。茎叶全部冻坏，分蘖节尚好的，可追施速效肥，促使其重新长叶、分蘖、生根。第二是补种，当冻死率超过80%，可以考虑使用春性品种进行催芽补种，补种要及时追肥，保证早晚苗成熟一致性。
3.2 早春期间小麦冻伤及补救
小麦在早春期间被冻伤，即使非常严重，只要加强管理，还是能够促使小麦继续生根发蘖，保证其生长恢复。所以，早春遭受冻伤的小麦田，一定要及时补救。
早春小麦冻害的补救主要从以下几个方面着手：第一要及时追肥，早春旺长麦田多容易被冻伤，一旦出现这种情况，要把旺苗当弱苗管，每亩追施10千克左右的尿素，并及时浇水方有良效。第二可选择喷洒化学调节剂，用磷酸二氢钾200克/亩进行喷洒，对于恢复小麦生长有着积极地推动作用。第三做好病虫害防治，可以结合植物生长素喷洒农药，防治病虫害的发生。
3.3 晚霜期间小麦冻伤及补救
小麦拔节之后，各组织器官生长较为迅速，但是对外抵御严寒的能力却明显降低。一般认为，在拔节后的一到两天内如果遇到零下一到四摄氏度的低温，幼穗就极易被冻伤或者被冻为畸形。尤其是在北方，在拔节到孕穗期间，经常遭遇冷空气南下，很容易受到晚霜的侵害。
小麦受到晚霜冻害程度大小除了与晚霜程度有关外，还与地形、品种、土壤、小麦发育等等相关。一般来说，地形低洼、土壤湿度低、拔节早的小麦品种，受到晚霜冻伤的程度就比较大。小麦生育期不同受到晚霜冻害的程度也各不相同，有资料显示，小麦在抽穗前十到十五天，也就是花粉母细胞减数分裂、形成四分体的时候，霜冻侵害时较为严重。
受到霜冻的小麦，可表现为内伤和外伤两种。内伤表现为麦穗全部或者是局部冻死，外伤表现为茎秆、叶片受冻。一旦发现，有小麦被冻伤一定要及时检查受冻伤部位，尤其是幼穗冻伤情况。那些幼穗冻死的麦子，心叶将萎缩，成喇叭形，有的直接枯萎而死。此外，不少被冻死的麦子，常给人一假象，大约在保证13天左右青绿的情况下，开始慢慢枯黄致死。
对于晚霜被冻害的小麦可采用的补救措施包括：第一及时灌水，尤其是在北方天气干旱时，晚霜侵害后要及时进行灌水。只要保证有足够的浇水量，才能帮助小麦恢复生长，成穗也就越快。第二要及时追肥，浇水后及时施肥，可起到更好的补救效果。第三可在叶面喷施肥料激素，冻伤后可用植物生长剂和磷酸二氢钾及时进行喷洒，对于增加麦穗颗粒，提高粒重作用较大。
参考文献
[1]王大伟，邱鹏.小麦基部节间冻伤对产量的影响及补救效果试验初报[J].农药市场信息. 2002（03）
[2]李苗苗，朱满堂.冻伤治疗的研究Ⅰ、兔耳二度冻伤的实验治疗[J].青海农技推广. 2010（01）
[3]张贵锋，李阳.小麦基部节间冻伤对产量的影响及补救效果试验初报[J].农药市场信息. 2010（08）
[4]李景玉，李彦青.2008年宁晋县农作物主要病虫害发生趋势分析[J]. 河北农业科技. 2008（09）
[5]宋呈华，吴微微.关于冬小麦的冻伤及其分级方法的探讨[J]. 现代农业科技. 2009（07）
【关键词】小麦；冻伤；防御
1 前言
冻害指的是低温来袭给小麦生长所带来的危害。一般来说，小麦属于耐寒性作物，但是在突然遭受到零摄氏度以下低温侵害时，常常会因为组织体内代谢紊乱而导致冻伤，冻伤较为严重的麦苗将直接死亡。大面积的小麦冻伤，带给农户的经济损失也是相当惨重的。近些年，寒冬将袭，河南境内主产区的小麦将面临着新一轮的御寒考验。鉴于此，本文对小麦冻伤后的症状表现进行了介绍，在症状介绍的基础上，从越冬期、早春期、晚霜期三个时期，阐述了小麦冻伤的发生及其防御措施，为今后本地区小麦种植工作的开展提供参考和借鉴。
2 小麦冻伤后的症状
一般来说，外部观察被冻害后的麦苗，有四级表现：一级麦苗正常生长，无冻伤；二级麦尖干裂变黄，有的上部叶片被冻坏，但冻后仍能很快恢复正常；三级麦苗基部叶片发黄，叶尖枯萎，剥去叶鞘后茎秆受冻处内部大量脱水；四级麦苗基部叶片发黄，上部叶片纵卷如葱管。最后叶片全部死亡，颈秆受冻处发生脱水现象，以后变成褐色而枯萎死亡。
幼穗受冻害有三种情况：（1）幼穗受冻害，正在分化的幼穗抗寒力较弱，遇到低温，即使茎叶受害较轻，幼穗也会被陈死，其过程是幼穗开始时呈水渍状，以后变成白色。（2）畸形麦穗，幼穗一部分或大部分受冻后形成各种畸形穗。（3）不实穗，如在抽穗前8～10 d遇到较低温度的侵袭，出于此时正处于四分体形成期，对低温特别敏感，很易遭受冻害，使性细胞发育受阻而成为不实穗。
3 不同时期小麦冻伤的发生及其防御
3.1 越冬期间小麦冻伤及防御
小麦属于耐寒性作物，入冬后，经过低温锻炼的小麦，随着组织细胞内糖分的积累、细胞浓度的增加，其御寒能力也会有所提升，一般遇到零下几度甚至是十多度的温度，不会被冻死。但是没有经过低温锻炼的麦苗，或者是播种过早、失时，冬前生长较差的麦苗，由于小麦糖分积累少、浓度低，抗寒能力有限，在气温骤降时，非常容易被冻伤。越冬期容易被冻伤的小麦有播种过早的拔节苗、播种过晚的独脚苗、覆土不均的露子苗、肥力不足的黄瘦苗、整地粗放的深子苗、排水不良的水渍苗等等。
越冬期小麦冻害发生后的補救可以从以下两方面进行。第一是保苗，部分叶子冻伤，如果墒情适宜，可在天气转暖时候进行追肥，促使其迅速恢复生长。茎叶全部冻坏，分蘖节尚好的，可追施速效肥，促使其重新长叶、分蘖、生根。第二是补种，当冻死率超过80%，可以考虑使用春性品种进行催芽补种，补种要及时追肥，保证早晚苗成熟一致性。
3.2 早春期间小麦冻伤及补救
小麦在早春期间被冻伤，即使非常严重，只要加强管理，还是能够促使小麦继续生根发蘖，保证其生长恢复。所以，早春遭受冻伤的小麦田，一定要及时补救。
早春小麦冻害的补救主要从以下几个方面着手：第一要及时追肥，早春旺长麦田多容易被冻伤，一旦出现这种情况，要把旺苗当弱苗管，每亩追施10千克左右的尿素，并及时浇水方有良效。第二可选择喷洒化学调节剂，用磷酸二氢钾200克/亩进行喷洒，对于恢复小麦生长有着积极地推动作用。第三做好病虫害防治，可以结合植物生长素喷洒农药，防治病虫害的发生。
3.3 晚霜期间小麦冻伤及补救
小麦拔节之后，各组织器官生长较为迅速，但是对外抵御严寒的能力却明显降低。一般认为，在拔节后的一到两天内如果遇到零下一到四摄氏度的低温，幼穗就极易被冻伤或者被冻为畸形。尤其是在北方，在拔节到孕穗期间，经常遭遇冷空气南下，很容易受到晚霜的侵害。
小麦受到晚霜冻害程度大小除了与晚霜程度有关外，还与地形、品种、土壤、小麦发育等等相关。一般来说，地形低洼、土壤湿度低、拔节早的小麦品种，受到晚霜冻伤的程度就比较大。小麦生育期不同受到晚霜冻害的程度也各不相同，有资料显示，小麦在抽穗前十到十五天，也就是花粉母细胞减数分裂、形成四分体的时候，霜冻侵害时较为严重。
受到霜冻的小麦，可表现为内伤和外伤两种。内伤表现为麦穗全部或者是局部冻死，外伤表现为茎秆、叶片受冻。一旦发现，有小麦被冻伤一定要及时检查受冻伤部位，尤其是幼穗冻伤情况。那些幼穗冻死的麦子，心叶将萎缩，成喇叭形，有的直接枯萎而死。此外，不少被冻死的麦子，常给人一假象，大约在保证13天左右青绿的情况下，开始慢慢枯黄致死。
对于晚霜被冻害的小麦可采用的补救措施包括：第一及时灌水，尤其是在北方天气干旱时，晚霜侵害后要及时进行灌水。只要保证有足够的浇水量，才能帮助小麦恢复生长，成穗也就越快。第二要及时追肥，浇水后及时施肥，可起到更好的补救效果。第三可在叶面喷施肥料激素，冻伤后可用植物生长剂和磷酸二氢钾及时进行喷洒，对于增加麦穗颗粒，提高粒重作用较大。
参考文献
[1]王大伟，邱鹏.小麦基部节间冻伤对产量的影响及补救效果试验初报[J].农药市场信息. 2002（03）
[2]李苗苗，朱满堂.冻伤治疗的研究Ⅰ、兔耳二度冻伤的实验治疗[J].青海农技推广. 2010（01）
[3]张贵锋，李阳.小麦基部节间冻伤对产量的影响及补救效果试验初报[J].农药市场信息. 2010（08）
[4]李景玉，李彦青.2008年宁晋县农作物主要病虫害发生趋势分析[J]. 河北农业科技. 2008（09）
[5]宋呈华，吴微微.关于冬小麦的冻伤及其分级方法的探讨[J]. 现代农业科技. 2009（07）