【摘 要】
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我们日常吃的粮食以及鸡、鸭、鱼、肉、蔬菜、水果等,虽则形形色色、种类很多,但归纳起来,不外乎含有六种营养素,即蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素及水.这些营养素进入
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我们日常吃的粮食以及鸡、鸭、鱼、肉、蔬菜、水果等,虽则形形色色、种类很多,但归纳起来,不外乎含有六种营养素,即蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素及水.这些营养素进入人体后除了小分子物质如水、维生素及无机盐不需经过消化,可透过小肠壁直接
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