【摘 要】
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对QB12 16- 91中 6.6.2直接滴定法测定果葡糖浆DE值结果的准确性进行了探讨 ,通过对比实验发现 ,该测定法中的 6.6.2 .4.2 .1试样制备方法似需改进
The accuracy of 6.6.2 d
【机 构】
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广东新怡糖业有限公司,华南理工大学食品与生物工程学院 广州510507,广州510640
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对QB12 16- 91中 6.6.2直接滴定法测定果葡糖浆DE值结果的准确性进行了探讨 ,通过对比实验发现 ,该测定法中的 6.6.2 .4.2 .1试样制备方法似需改进
The accuracy of 6.6.2 direct titration determination of fructose syrup DEB in QB12 16-91 was discussed. It was found through comparative experiments that the preparation method of 6.6.2.4.2.1 in this assay may need to be improved
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