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pH影响酶活性因素实验是中等卫生职业学校生化实验教学中的重要实验项目之一，该实验在教科书中的操作流程是以列表形式表述的。从科学实验角度上说项目无疑是最好的操作流程表述方法，但就该实验而言，笔者认为用文字表述实验流程优于列表。教科书实验流程为：取3支试管，编号为1、2、3，按表1进行操作。
对教科书中pH影响酶活性因素实验流程表述方法的探讨
【摘 要】
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pH影响酶活性因素实验是中等卫生职业学校生化实验教学中的重要实验项目之一，该实验在教科书中的操作流程是以列表形式表述的。从科学实验角度上说项目无疑是最好的操作流程表
【机 构】
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鞍山师范学院附属卫校
【出 处】
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卫生职业教育
【发表日期】
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2011年5期
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