溶媒耐受性绿脓假单胞菌PseA产生耐溶媒蛋白酶的培养条件优化及产物鉴定

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据报道,从源自Pseudomonas aeruginosa的溶媒耐受性绿脓假单胞菌株(PseA)中可获得耐溶媒蛋白酶。本研究所获得产生该酶的优化培养条件:以0.7%甘油为碳源,0.4%酪蛋白和0.6%酵母抽提物作为氮源,pH7.0;种子液培养36h后以2.5%的接种量接种;30℃振荡(250r/min)培养24h。在该条件下,菌体生长最好,酶活力最高(160lu/ml)。该蛋白酶的最适pH与温度为9.0和55℃。
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