【摘 要】
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为探索荷斯坦牛乳中非脂乳固体(SNF)及其主要组分(乳糖及乳蛋白)的变化规律,利用最小二乘法对江苏某大型奶牛场5008头中国荷斯坦奶牛2010年1月到2013年12月131132条DHI测定日记录
【机 构】
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扬州大学动物科学与技术学院,徐州万荷奶业专业合作社
【基金项目】
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江苏省苏北专项(BN2013038);徐州市科技计划(XF13C019);江苏省农业三新工程项目(SXGC[2015]328);江苏省优势学科项目(PAPD)
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为探索荷斯坦牛乳中非脂乳固体(SNF)及其主要组分(乳糖及乳蛋白)的变化规律,利用最小二乘法对江苏某大型奶牛场5008头中国荷斯坦奶牛2010年1月到2013年12月131132条DHI测定日记录中SNF、乳糖及乳蛋白含量进行了分析。结果表明:该奶牛场的SNF、乳糖及乳蛋白的含量分别为(9.45±0.67)%、(4.94±0.26)%和(3.33±0.38)%。不同年度、测试季节、产犊季节、泌乳月和胎次对SNF、乳糖及乳蛋白含量的影响均达到极显著水平(P〈0.01)。其中20
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