用回归方程预测和控制储藏谷物品质稳定性的探讨

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为较准确地识别和衡量储藏过程中谷物早期的劣变及其程度,防止、控制或延缓不良变化的发生,根据对国内外有关资料的研究分析,总结归纳出安全水分、湿度变化、湿度变化、平衡水分、水活度的回归方程及控制指标,以预测和控制储藏谷物品质的稳定性。
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