【摘 要】
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对随机抽取的453名妇女和儿童进行了营养知识、饮食观的调查,并采用集体授课(单项交流)、现场咨询解答(双向交流)和个人阅读营养授课(自学)3种教育方式进行营养与健康知识干
【机 构】
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甘肃省兰州市妇幼保健院730030
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对随机抽取的453名妇女和儿童进行了营养知识、饮食观的调查,并采用集体授课(单项交流)、现场咨询解答(双向交流)和个人阅读营养授课(自学)3种教育方式进行营养与健康知识干预.结果表明,营养与健康知识水平不高,采用3种教育方式干预后,知识水平均有所提高,但不同的教育方式对不同的人群,教育后得分提高率有较大差异(P《0.05).据此,考虑到职业、文化背景,以及经济条件、人力等因素,提出的最佳教育模式为:女职工、女农民以解答为主,女医务人员以阅读为主,女大学生、小学生以授课为主.为今后开展营养与健康知识宣教所采
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