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县级动物卫生监督机构的主要职能是执法。执法与发展畜牧产业不是对立的关系，而是保护与发展的关系。依法对畜禽产品质量安全实施监管，处罚违法行为是为了促进畜牧产业健康发展；搞好兽药饲料等农业投入品的监督管理，是为消费者享有优质、安全的畜禽产品提供法律保障；开展畜禽健康养殖，建设无公害畜禽产品生产基地是畜牧产业能够持续、健康发展的重要措施。