MPCR方法检测食品中的伤寒沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和单增李斯特氏菌

来源 :食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：chenrongxu222

【摘要】

：

为建立一种同时检测食品中的伤寒沙门氏菌(ST)、金黄色葡萄球菌(SA)和单增李斯特氏菌(LM)的快速检测方法,分别针对伤寒沙门氏菌的鞭毛抗原基因H1-d、金黄色葡萄球菌的耐热核

【作者】

：

何浩吴永生刘思国徐贵生郑超张健

【机构】

：

绥芬河出入境检检疫局,绥芬河,157300哈尔滨兽医研究所,哈尔滨,150001;

【出处】

：

食品科技

【发表日期】

：

2006年9期

【关键词】

：

MPCR 伤寒沙门氏菌金黄色葡萄球菌单增李斯特氏菌

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为建立一种同时检测食品中的伤寒沙门氏菌(ST)、金黄色葡萄球菌(SA)和单增李斯特氏菌(LM)的快速检测方法,分别针对伤寒沙门氏菌的鞭毛抗原基因H1-d、金黄色葡萄球菌的耐热核酸酶基因nuc、单增李斯特氏菌溶血素O上的hlvA基因设计引物,进行特异性和灵敏性实验,结果表明3条特异性扩增片段分别为458bp、279bp和243bp,经DNA测序证明其序列与模板被扩增片段一致.该方法操作简便、快速,具有良好的灵敏性和特异性.

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