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茶薪菇培养料中茶枝屑用量为57.1%的处理,其生物学效率可达70.5%.以茶枝屑为主料生产的茶薪菇与以棉籽壳为主料生产的茶薪菇相比,其氨基酸总量可提高19.8%,其中人体必需氨基酸、儿童必需氨基酸、鲜味氨基酸和甜味氨基酸含量分别提高8.8%、31.6%、39.9%和13.7%.
茶枝屑栽培茶薪菇初报
【摘 要】
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茶薪菇培养料中茶枝屑用量为57.1%的处理,其生物学效率可达70.5%.以茶枝屑为主料生产的茶薪菇与以棉籽壳为主料生产的茶薪菇相比,其氨基酸总量可提高19.8%,其中人体必需氨基
【机 构】
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福建省农科院土肥所
【出 处】
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食用菌学报
【发表日期】
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2001年2期
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