花色菜探讨之二——二、花色菜的构思(上)

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花色菜是形象化的菜肴,它除了要求有好的口味外,还要突出一个“形”字.它与其他造型艺术一样,在动刀之前必须经过确定主题、选择题材、构思图案这三个过程.一 Flower color dish is visualized dishes, it requires a good taste, but also highlight a “shape.” It is the same as other modeling arts, before the knife must go through the identified theme, theme selection, design ideas of these three One
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四川江津芝麻圆子,始于清朝嘉庆二十年,距今已有一百六十多年的历史,具有色泽鲜美,香甜爽口,嫩而不烂,肥而不腻的独特风味,且营养丰富,有滋阴补肾之功效. Sichuan Jiangjin
夏季时令菜蔬品种繁多,但有些菜易老难吃,还有些菜摘捡下来成堆,弃为垃圾,着实可惜.这些被弃的“下脚料”并不缺乏营养,然而筋老皮厚,无法入口,更兼怕人哂笑,而不愿烹制. T
电饭堡,顾名思义是利用电能做饭的锅.如果您家常以米饭为主食,用电又有保证,那我就劝您买上一个.我使用电饭堡已经四年了,感到既省时、省事,又省钱,深受其益.四年煮饭约2000
今年6月22日下午14时30分,渭河突然泄洪,一名在河滩钓鱼的钓友被困洪水中,虽经及时赶来的消防官兵百般施救,该钓友在众目暌暌之下,挣扎着被无情的洪水吞噬。网友感慨万端:开
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英国一家公司最近制研出一种保护存放于黑暗之中的贵重物品的警报器。该警报器使用干电池,其大小似普通香烟盒。将警报器放入箱子或柜子里之后,任何人一打开箱子或柜子,让光
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金丝杂面,又称速食杂面,是河北饶阳县的传统名产,已有250多年的历史.因此面色泽金黄,条细如丝,原料多样,故称“金丝杂面”. Heterosexual Gilt, also known as instant mis