洞庭湖鱼中全氟烷基化合物的污染特征及健康风险

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为研究洞庭湖鱼中全氟烷基化合物(PFASs)的污染水平及特征,2015年9月采集了洞庭湖8种不同营养级的鱼,取肌肉和肝脏,其中白鲢、草鱼和鳜鱼取多种组织,用超高效液相色谱-串联质谱法对鱼组织中13种PFASs进行了分析.结果表明,在检出的PFASs中,全氟辛基磺酸(PFOS)和全氟辛基羧酸(PFOA)是主要污染物.肌肉组织中∑PFASs浓度范围为3.64-31.27 ng·g-1(干重计),与国内其它湖泊相比污染水平较低.PFASs在鱼体内的分布具有物种和组织特异性,∑PFASs在白鲢各组织中的分布次序为:眼>肝脏>肾>脾>胆>肠>性腺>肌肉>鱼鳔>皮,草鱼为:胆>肾>脑>肝脏>肌肉>皮>眼>腮>肠>鱼鳔,鳜鱼为:肝脏>胃>肾>肠>眼>皮>肌肉>腮.肌肉组织中的PFOA浓度与δ15N呈显著的负相关性,PFOS和全氟十一烷基羧酸(PFUnDA)浓度与δ15N呈显著的正相关性.采用人均日摄入量法(average daily intake,ADI)评估得到的PFOS与PFOA的风险值低于人均每日可耐受摄入量(tolerable daily intake,TDI),对人体没有健康风险.
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