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台湾大青枣由台湾省引进经华南农业大学改良培育, 分属鼠李科、枣属, 为粗生易长的速长小乔木。在我国北方适宜日光温室栽培生产, 当年定植( 1～5月份) , 当年收获( 12～3 月份) , 亩产1500 公斤, 第二年可达2500 公斤以上。单果重80~150 克, 成熟果实青中带黄, 具有枣、梨之风味, 香脆、清甜, 营养丰富。由于病害少, 上市季节又处在元旦、春节期, 是难得的绿地无公害畅销水果, 亩效益一般在3~5 万元。该品种对土壤要求不严, 以土壤pH 值为6~7.2的中性或微酸性土壤为宜。亩施过磷酸钙50 公斤、复合肥30 公斤、深翻土壤40 厘米, 使土、肥混合均匀。于1~5 月份定植在温室内, 也可套种于温室矮棵蔬菜间, 株行距为2×3 米, 亩植110 株, 第二年株行距变为4×3 米, 亩留55 株。
定植后前期以促为主, 并配合整枝定型。9~10 月份为开花盛期, 此期应以防干旱及病虫害为主, 从而减少落花落果, 并适当进行疏花疏果, 疏花疏果时挂果枝的顶端要留少, 留向下生长的果实, 并留优去劣。当果实由青转微黄时即可收获上市, 一般由开花至成熟为120 天时间。
该青枣属喜湿喜温植物, 温湿度管理应掌握温室内1~8 月份, 温度在15~35℃为宜, 9~10 月份温度在18～33℃为宜, 11 月至3 月份温度在12~30℃, 5℃为最低界限, 0℃以下受冻害。
定植后前期以促为主, 并配合整枝定型。9~10 月份为开花盛期, 此期应以防干旱及病虫害为主, 从而减少落花落果, 并适当进行疏花疏果, 疏花疏果时挂果枝的顶端要留少, 留向下生长的果实, 并留优去劣。当果实由青转微黄时即可收获上市, 一般由开花至成熟为120 天时间。
该青枣属喜湿喜温植物, 温湿度管理应掌握温室内1~8 月份, 温度在15~35℃为宜, 9~10 月份温度在18～33℃为宜, 11 月至3 月份温度在12~30℃, 5℃为最低界限, 0℃以下受冻害。