黑玉米是近年引进的玉米新品种，是一种珍贵的保健果蔬食品。经连续二年试种，均获得了亩产400公斤～500公斤的产量。黑玉米因富含水溶性黑色素而称其名。它含有人体必需的多种微量元素，植物蛋白和人体必需的氨基酸显著高于普通玉米，尤其是含丰富的抗癌元素硒，是其他玉米所没有的。黑玉米穗形精致高雅美观，籽粒糯性强，煮食粘香可口，风味独特。食用黑玉米具有养颜防衰、美容健体之功效，是理想的黑色天然食品。
　　黑玉米株高120厘米，生育期90天，穗长12厘米～15厘米，单穗重 150克，适宜做鲜食玉米棒出售，也可收玉米籽粒，供做黑色食品用。 种植黑玉米价值很高，一般自4月中旬到6月中旬进行排开播种，经济效益可观。
　　一、土壤条件和施肥技术
　　黑玉米适合各类土壤种植，早春种植需要覆盖地膜，以利提高地温，促其正常生长，夏种因处于多雨的季节，种植地块应注意挖好排水沟。由于现在土壤肥力多氮、缺磷、贫钾，在施用基肥上应补磷、增钾、稳氮。
　　黑玉米生育期较短，株形矮小，个体发育很快，适合于一次性施足基肥，要求亩施磷酸二铵50公斤、硫酸钾25公斤、全元素复合肥10公斤或尿素20公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾25公斤、全元素复合肥5公斤。
　　二、播种
　　根据地块准备情况，一般自4月中旬到6 月下旬开始进行排开播种，播种采取直接点播，因黑玉米株型较矮、紧凑、抗倒伏与抗逆性强，播种时一定要加大密度，以每穴留双株，大小行播种，亩3500穴～4000穴为宜。适宜的株（穴）行距是25 厘米×90厘米～50厘米，如等行距種植，适宜的株（穴）行距是22厘米～25 厘米×75厘米～50厘米。
　　三、覆盖地膜
　　依种植的行距大小选择合适的地膜，于播种后即行覆盖地膜，地膜覆盖时要拉直、拉平，中间和四周用土块和土压盖结实，以防风刮起地膜，失去盖膜的作用。以后经常检查地膜，若发现掀边、破损，要立即盖好。
　　四、田间管理技术
　　1.苗期管理苗期管理的关键是保苗全、苗齐、苗匀、苗壮。对于一些拱不出地膜的幼苗，要采取人工破膜，帮助其拱出地膜。有些缺苗断垄的黑玉米，要进行查苗补种；有些小苗、弱苗要及时间苗、定苗。间苗时间宜定于2叶～3叶进行。
　　2.中、后期管理中期管理关键是争取穗大粒多，后期是争取粒重增加，提高产量。针对管理的主要目标，有些缺肥苗，要因时、因苗、因地追肥，磷酸二铵15公斤，硫酸钾5公斤。
　　3.水的管理地膜玉米早春足墒下种，一般可到小喇叭口期依天气情况，确定浇水与否；夏季播种的玉米，一般半月左右浇一次，应注意的是，水要一次浇足、浇透，不留存水，尤其早春更应注意。
　　五、病虫害防治技术
　　1、玉米小斑病：一般7月份的降雨量大小和小斑病的发病程度呈正相关，当病株率达70%时，病叶率才开始自下而上的发展；降雨早，病株率上升早；反之就晚。在病株率70%、病叶率20%时，若遇见中到大雨后，15天左右暴发。当病株率100%、病叶率30%时，又遇连阴雨天气，就要进行防治。先摘除玉米底部1-2片病叶集中销毁；喷洒50%多菌灵或70%托布津500倍液，或代森锰锌800倍液等。
　　2、玉米大斑病：选择当地主栽品种和长势好的玉米田，采取五点取样，检查每点的病株数、单株叶片数和严重度。一般病株率达100%、病叶率30%时，有降雨过程，即可进行防治。可喷洒12%绿乳铜等。
　　3、玉米圆斑病：选择抗病品种，采取五点取样，每点查10株，检查病株率和单株病叶数。一般在抽果穗吐丝盛期喷药防治，用25%粉锈宁500-800倍液。
　　4、玉米黑粉病：发现病瘤要及时割除。
　　5、玉米病毒病：有玉米粗缩和矮花叶病（花叶条纹病），该病毒是由灰飞虱和蚜虫传播的，而田间的灰飞虱、蚜虫的多少与田间杂草的多少密切相关，而灰飞虱、蚜虫带毒的多少又与小麦丛矮病发生轻重有相关关系，所以可依据小麦丛矮病发生程度来判断玉米病毒病的发生程度。在防治上主要是消灭杂草和防虫来预防玉米病毒病的严重发生。在田间调查中，发现可疑病株，应立即拔除，并喷杀毒剂控制，如5%菌毒清等。
　　6、玉米螟：注意田间卵孵化差度和幼虫危害情况，并抓住关键时期，对第一代玉米螟进行撒颗粒剂防治。可用Bt乳剂制成颗粒剂或用白僵菌颗粒剂等撒入玉米大喇叭口内，杀死初孵幼虫。
　　7、玉米灯蛾：危害玉米田的主要有红缘灯蛾。在7月下旬开始调查100株上的卵数和幼虫数量，当发现500株玉米有2块卵，或被咬粒的果穗达15%以上时，立即进行防治。灯蛾初孵幼虫有集中危害的习性，在玉米吐丝后幼虫较多，可组织人工捉虫，或喷药防治。