烧伤营养和代谢的研究进展

来源 :国外医学.创伤与外科基本问题分册 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gaoaiping0322
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在烧伤应激反应中,多种循环因子的出现是引发和维持烧伤后超高代谢反应的主要原因。这些物质的激活,与烧伤后创面及肠道的细菌、内毒素入血并刺激肝脏枯否细胞反应有关。烧伤后早期肠道喂养可预防及减少肠道细菌的入侵,降低伤后代谢率。摄入脂肪的含量及类型与伤后免疫、代谢状态密切相关。高脂肪及n-6族多价不饱和脂肪酸摄入对此有不利影响。此外,在估计热卡需求时,重点应保证足够的热卡摄入天数,而不是每日提供过多的热卡量。
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