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岩藻聚糖硫酸酯（Fucoidan）是一种含有硫酸酯的水溶性杂聚糖，是褐藻中特有的一种化学组分。研究发现岩藻聚糖硫酸酯在医学方面具有独特的功效，具有抗凝血、抗肿瘤、抗HIV、抗血栓、提高免疫力、降血脂等活性。综述了岩藻聚糖硫酸酯近几年在生物活性方面的研究进展。
岩藻聚糖硫酸酯的生物活性及作用机理研究进展
【摘 要】
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岩藻聚糖硫酸酯（Fucoidan）是一种含有硫酸酯的水溶性杂聚糖，是褐藻中特有的一种化学组分。研究发现岩藻聚糖硫酸酯在医学方面具有独特的功效，具有抗凝血、抗肿瘤、抗HIV、抗血栓
【机 构】
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中国海洋大学食品科学与工程学院
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2009年27期
【基金项目】
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基金项目高等学校博士学科点专项科研基金（20040423015）.
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