【摘 要】
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海参又名刺参、海鼠、海瓜,是一种名贵的海产动物,因补益作用类似人参而得名。海参内质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,是久负盛名的名馔佳肴,是海味“八珍”之一
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海参又名刺参、海鼠、海瓜,是一种名贵的海产动物,因补益作用类似人参而得名。海参内质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,是久负盛名的名馔佳肴,是海味“八珍”之一,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,在节日聚会的餐桌上往往扮演着“压台轴”的角色。
Sea cucumber, also known as sea cucumber, sea buckthorn, sea cucumber, is a valuable marine animals, due to the role of replenishment similar to ginseng and named. Sea cucumber soft and tender, nutrient-rich, is a typical high-protein, low-fat foods, is prestigious famous dishes, is the seafood “Bazhen ” one, with bird’s nest, abalone, shark’s fin par, in the holiday party table Often play a “pressure axis ” role.
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