“中田大山楂”是从南方野山楂中经自然实生、连续芽变选种,历时20余年育成的南方山楂鲜食良种.2008年7月经广西壮族自治区农作物品种审定委员会审定,并由自治区农业厅品种登记,登记号:(桂)登(药)2008022号[1].多年栽培实践表明,该品种适宜在广西及广东北部与西北部等地栽培,具有良好的发展前景.rn一、品种特性及发展前景rn据文献[2-4]报道,山楂除了含有糖、多种矿质元素、维生素和氨基酸等营养成分外,还含有熊果酸、柠檬酸、酒石酸、山楂酸、苹果酸、鞣质、皂苷、果胶、黄酮类、内酯、糖类、萜类、花青素和膳食纤维等物质;果核中含二十九烷醇-10、熊果酸、齐墩果酸、胡萝卜苷、豆甾醇、香草醛、延胡索酸和琥珀酸等成分;树皮含马栗树皮苷,叶片中茶多酚含量达7.9％～8.9％.