【摘 要】
：
黄酒中氨基酸态氮和酒精度的常规测定方法步骤繁琐,时效性差。在研究黄酒的近红外光谱和化学计量学的基础上,采用偏最小二乘法建立模型,并以该模型对未知黄酒样品的氨基酸态
【机 构】
：
杭州职业技术学院; 布鲁克光谱仪器公司 浙江; 杭州; 310018; 浙江; 北京; 100081;
【基金项目】
：
国家质量监督检验总局科技项目(2005QK124)
论文部分内容阅读
黄酒中氨基酸态氮和酒精度的常规测定方法步骤繁琐,时效性差。在研究黄酒的近红外光谱和化学计量学的基础上,采用偏最小二乘法建立模型,并以该模型对未知黄酒样品的氨基酸态氮和酒精度含量进行预测,验证模型可靠性。氨基酸态氮建模结果:决定系数为95.19%,均方差为0.041;酒精度建模结果:决定系数为96.82%,均方差为0.26。氨基酸态氮外部检验的预测均方差为0.063;酒精度外部检验的预测均方差为0.20。结果表明该方法应用于黄酒品质的检测,操作简便、快速、准确。
其他文献
采用我国创业板上市公司的最新数据,对高管薪酬的影响因素进行了实证研究.研究发现:创业板上市公司高管薪酬与企业绩效、企业规模、董事会规模显著正相关;与高管持股比例正相
教师专业发展自20世纪80年代被提出以来,经过近30年的理论研究和实践探索,已经发展成为世界许多国家教育研究共同关注的课题,是当今教师教育改革的主流话语。农村教师作为我
随着新疆规模化畜牧养殖业的快速发展，畜禽粪便等养殖废弃物已造成新疆环境的严重污染，并逐渐成为畜牧养殖业可持续健康发展的限制性因素。堆肥是实现畜禽粪便减量化、无害化和
目的研究菟丝子提取物的体外抗氧化活性。方法采用热水提取、酶-Sevage法除蛋白、不同比例乙醇分级沉淀等方法获得菟丝子多糖提取物;经95%乙醇回流提取,2乙酸乙酯、正丁醇萃
进入21世纪以后,人们的健康意识在不断提高,绿色食品受到了消费者的青睐。为了培育出绿色的蔬菜,在蔬菜种植中,有机肥料受到了越来越多的人们的欢迎。本文就有机肥料在蔬菜培
收集了近10年来有关中医药治疗冻伤的研究文献和专利,从不同剂型的角度对其进行了归纳和分析,并统计了近10年文献治疗冻伤的中药使用频率,旨在明确中医药治疗冻伤较有效的剂
目的探索治疗老年骨质疏松性股骨粗隆间骨折较为有效的髓内固定法。方法选择2009年7月至2011年12月在该院接受治疗的70例骨质疏松性股骨粗隆间骨折的老年患者。机械抽样随机
1500带钢钢卷运输是宽带钢生产线的最后一道工序,运转小车是否正常运行直接影响着整条生产线的节奏。当前卷取机运输钢卷检测信号采用接近开关控制,由于产生的误差及运输设备
有限元分析软件Midas/Civil在桥梁结构分析中得到了广泛应用。结合一座钢管混凝土系杆拱桥的建模分析,讲述了该软件在桥梁荷载试验方案制定时的应用,并对建模和分析时的一些
任何建筑都必须有一个好的基础,对大型高层、超高层建筑来讲,这点尤为重要。为确保施工安全,防止坍塌事故发生,必须对开挖的建筑基坑采取支护措施,本文以某工程为实例,主要阐