【摘 要】
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通过对黑曲霉(QYW-01A06)产β-葡聚糖酶培养基的研究,得出其最佳培养基配方为(/100mL):大麦粉4.0g, 玉米浆1.0g,(NH4)2SO4 0.3g,NaNO3 0.2g, MgSO4 0.02g, FeSO4·7H2O 0
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通过对黑曲霉(QYW-01A06)产β-葡聚糖酶培养基的研究,得出其最佳培养基配方为(/100mL):大麦粉4.0g, 玉米浆1.0g,(NH4)2SO4 0.3g,NaNO3 0.2g, MgSO4 0.02g, FeSO4·7H2O 0.01g,CaCO3 0.5g;在最佳培养基条件下进行摇瓶培养(80mL培养基/500mL三角瓶),每毫升发酵液酶活力达5252u,酶活力是初始培养基的2.6 倍.
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