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以汕优63和淮稻9号为试验材料，通过设置不同的氮肥管理模式，研究其对稻米品质的影响。结果表明：实地氮肥管理提高了稻米的加工品质，降低了垩白米率和垩白度，改善了外观品质；实地氮肥管理显著降低了稻米直链淀粉含量和蛋白质含量。
实地氮肥管理对水稻品质的影响
【摘 要】
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以汕优63和淮稻9号为试验材料，通过设置不同的氮肥管理模式，研究其对稻米品质的影响。结果表明：实地氮肥管理提高了稻米的加工品质，降低了垩白米率和垩白度，改善了外观品质；实地氮
【机 构】
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淮阴工学院生化学院
【出 处】
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中国农学通报
【发表日期】
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2010年13期
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