【摘 要】
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南瓜具有防治高血压及助肾、强肝等功效，并对胰岛素的分泌具有促进作用，尤其是Ⅱ型糖尿病人，如能长期食用，有较好的疗效与保健作用。作为特菜供应大型宾馆、饭店、超市或作礼品菜
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南瓜具有防治高血压及助肾、强肝等功效，并对胰岛素的分泌具有促进作用，尤其是Ⅱ型糖尿病人，如能长期食用，有较好的疗效与保健作用。作为特菜供应大型宾馆、饭店、超市或作礼品菜供应市场很受消费者欢迎。目前市场上的南瓜种类较多，口感及品质也差异较大，消费者往往很难买到口感好、品质佳的南瓜。为了满足人们的食疗需要，并考虑到不同层次消费者的习惯。我们从江西省宜黄兴华种业有限公司引进了保健蔬菜新品种——日本红蜜南瓜。现将日本红蜜南瓜的特征特性及其栽培技术介绍如下：
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