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摘要随着旅游业的迅猛发展,社会对具有旅游知识的英语专业人才需求量不断加大,而当前我国高职旅游英语教学中存在着教学形式传承学科本位,教师专业技能缺失,教学方法落后,学生实践机会少等问题。针对这些问题采取适当的形式来改变传统的教学手段,提高教师的专业技能,多创造学生的实践机会和合理安排课程来提高旅游英语的教学。
关键词高职教育旅游英语教学实践
中图分类号:G71文献标识码:A
1 引言
旅游业是新时期我国经济社会发展的一个新的增长点,随着经济增长全球化的加快,2008年奥运会的申办成功和WTO的加入,给中国旅游业发展带来深远的影响,并给旅游业的发展带来新的机遇与挑战。据测算,到2020年,我国将接待国际旅游者1亿人次以上,成为全球第一旅游目的地。旅游业是一个跨学科的行业,未来旅游人才发展的一个大趋势是人才的多样化,旅游人才的培养也要适应时代的发展要求。但与旅游业飞速发展不相匹配的一个客观事实就是:高素质的旅游从业人员匮乏,尤其是既掌握了较高的专业知识又具备较强的英语口语交际能力的旅游英语人才可谓“凤毛麟角”,这直接导致了我国旅游业发展缺乏后劲,在世界旅游市场的竞争中处于劣势。为解决这一制约我国旅游业发展的瓶颈问题,许多高职院校开设了旅游英语课程。及时发现旅游英语教学中的问题并采取相应措施提高教学质量显得十分迫切。
2 高职高专旅游英语教学现状
随着高职教育的不断发展,2000年国家教育部高教司正式颁布实施了《高职高专教育英语课程教学基本要求》,对我国各类高等专科学校的英语教学作出明确的规定。“实用为主,够用为度”这一教学思想已成为广大职业英语教育的行动指南。
在中国,旅游英语教学虽然已有多年历史,但还存在着许多问题和不完善之处,对这些问题进行探讨和研究将有助于改善现阶段高职旅游英语教学现状,为我国的现代化建设培养出大量的既懂专业知识又精通英语的专业人才。
(1)教学形式传承学科本位。作为高等职业院校的学生,必须具有一定的理论水平是毋庸置疑的,但很多教师由于是在学科本位下形成的知识体系,所以当其站在讲台上时,很多情况下还是在重复自己上学时老师授课所采用的方法:重讲授,轻实践,重语法,轻口语。重点放在语法词汇讲解,对学生实行“填鸭式”教学,“老师讲,学生听”的教学方法忽视了学生学习的主动性,学生缺少课堂锻炼机会,不能够调动学生的积极性,忽视了语言实际应用能力的培养以及旅游产业技能的培养,使得旅游英语这门实践性很强,强调动手和动口能力的课程成为了一门传统的英语专业学科。
(2)教师相关专业技能相对缺失。许多旅游英语教师没有对旅游知识进行专业学习,大多是半路出家,虽然有很丰富的专业英语教学经验,但是由于没有对旅游知识进行系统的学习,没有形成对旅游英语这门学科深入的了解,仅仅是凭借自己的理解对课本上的知识现学现卖,进行教学。少数刚刚从大学毕业的大学生虽然是科班出身,毕业于旅游英语专业,但由于并非毕业于师范专业,基本教学技能缺失,而且也并没有在真实的旅行社进行锻炼,对于很多需要在真实环境下才能切实体会的导游和业务经验也掌握得不够,在这种情况下,实际的教学效果也不是很理想。
(3)考试方法固守笔试答案。目前,旅游英语的教学对理论性的内容教授十分丰富,但对实际应用能力培养重视不够。旅游英语课程的考核方式多采用笔试答卷的方式,而课程的实践性要远远大于其自身的理论性,所以只采用笔试考核的方法无法体现出学生的综合能力。
(4)学生实践机会少。旅游英语是一门实践性很强的学科,是在旅游服务环境中使用的应用型英语,“其语言教学重心在旅游服务环境”。因此,要想使旅游英语教学有好的效果,首先就要对学习者将来的工作环境进行分析,让学生切身体会到旅游情境,调动学生的学习热情,让学生积极主动地参与到课堂中来。这就需要教师在教学过程中模拟真实的旅游情景或将学生带到真实的旅行社或景点,让他们亲身体验。单凭在课堂上老师讲授的知识而不让学生亲身进行实践将很难取得预期的教学效果。
3 改进高职高专旅游英语教学的几点意见
作为高等职业院校,旅游英语课程的设置必须紧密地与实践生产相结合。为此探索符合高等职业院校办学特色,适应当今时代发展潮流的旅游英语教学新模式显得十分重要。
(1)教学目标定位。明确培养目标,注重口语交际能力培养。高等职业院校旅游英语课程的培养目标定位在:培养掌握旅游专业知识,具备英语听、说、读、写、译综合技能,尤其是口语交际能力的旅游英语人才。从旅游市场的需求及毕业生反馈信息来看,多数毕业生的英语口语水平无法达到旅游企業单位的要求。为此,在保证听、说、读、写、译综合技能训练的基础上,加大口译技能的培训,使学生做到能够阅读各种相关专业文件;能听懂语速约每分钟90个单词的英语节目,理解率达到90%;能书写各种英文材料和相关专业函电;能够准确翻译常用旅游业务文件,并能够担任一般旅游谈判的口,笔译。
(2)提高教师专业技能。教师专业技能的(下转第83页)(上接第81页)高低直接影响着教学效果的好坏,为提高旅游英语教师的教学水平,应切实做好以下两点:一是大力加强年轻教师的专业技能训练。科班出身的旅游英语老师大都是刚刚毕业的年轻大学生,而且由于本身所学并非师范专业,对于教师的基本专业技能掌握并不系统。这就需要学校通过各种手段对青年教师的专业技能进行提高:如进行年轻教师的技能培训和考核,开展青年教师教学竞赛等。二是做好教师的进修工作:由于当前从事旅游英语教学工作的老师很多都是从专业英语抽调过来的,他们对于旅游知识的掌握还有所欠缺,所以应通过各种手段切实加强老师的旅游知识:如鼓励教师考取英语导游证,派遣教师到旅行社进行锻炼,对掌握的知识进行实践。
(3)考核方式。采用内容形式和时机的多元化评估。为了全面评估学生的综合能力,应对学生采取多元化的评估方式。如:单元测验,课堂讨论,角色扮演,英语演讲,团队合作和实习报告等综合成绩。关注学生的学习过程,重视毕业后的跟踪调查,及时发现问题与不足,锻炼学生终生的自我评价能力和自我完善能力。多元化的评估方式能全面,真实地反应学生的潜能和学业成就,促进学生的全面发展。
(4)努力创造学生的实践机会。建立旅游英语专业的实训基地,配备专职教师,模拟真实的旅行社环境,在实践中向学生教授知识,使得学生对所学知识有更深的理解,而且能够更加灵活的运用;鼓励学生多参加相关专业的实践活动,实习期间尽量安排学生进行对口专业的实习,让学生在毕业前对自己的定位有清楚的认识。
4 结语
在全球经济一体化的今天,培养仅仅具有英语专业知识的人才是不够的,复合型人才才是各高职院校人才培养的目标,如何采用正确的教学方法,合适的教学方式授课,让学生在实践中提高应用英语的能力,将是今后很长一段时间高职院校所要努力的方向。
关键词高职教育旅游英语教学实践
中图分类号:G71文献标识码:A
1 引言
旅游业是新时期我国经济社会发展的一个新的增长点,随着经济增长全球化的加快,2008年奥运会的申办成功和WTO的加入,给中国旅游业发展带来深远的影响,并给旅游业的发展带来新的机遇与挑战。据测算,到2020年,我国将接待国际旅游者1亿人次以上,成为全球第一旅游目的地。旅游业是一个跨学科的行业,未来旅游人才发展的一个大趋势是人才的多样化,旅游人才的培养也要适应时代的发展要求。但与旅游业飞速发展不相匹配的一个客观事实就是:高素质的旅游从业人员匮乏,尤其是既掌握了较高的专业知识又具备较强的英语口语交际能力的旅游英语人才可谓“凤毛麟角”,这直接导致了我国旅游业发展缺乏后劲,在世界旅游市场的竞争中处于劣势。为解决这一制约我国旅游业发展的瓶颈问题,许多高职院校开设了旅游英语课程。及时发现旅游英语教学中的问题并采取相应措施提高教学质量显得十分迫切。
2 高职高专旅游英语教学现状
随着高职教育的不断发展,2000年国家教育部高教司正式颁布实施了《高职高专教育英语课程教学基本要求》,对我国各类高等专科学校的英语教学作出明确的规定。“实用为主,够用为度”这一教学思想已成为广大职业英语教育的行动指南。
在中国,旅游英语教学虽然已有多年历史,但还存在着许多问题和不完善之处,对这些问题进行探讨和研究将有助于改善现阶段高职旅游英语教学现状,为我国的现代化建设培养出大量的既懂专业知识又精通英语的专业人才。
(1)教学形式传承学科本位。作为高等职业院校的学生,必须具有一定的理论水平是毋庸置疑的,但很多教师由于是在学科本位下形成的知识体系,所以当其站在讲台上时,很多情况下还是在重复自己上学时老师授课所采用的方法:重讲授,轻实践,重语法,轻口语。重点放在语法词汇讲解,对学生实行“填鸭式”教学,“老师讲,学生听”的教学方法忽视了学生学习的主动性,学生缺少课堂锻炼机会,不能够调动学生的积极性,忽视了语言实际应用能力的培养以及旅游产业技能的培养,使得旅游英语这门实践性很强,强调动手和动口能力的课程成为了一门传统的英语专业学科。
(2)教师相关专业技能相对缺失。许多旅游英语教师没有对旅游知识进行专业学习,大多是半路出家,虽然有很丰富的专业英语教学经验,但是由于没有对旅游知识进行系统的学习,没有形成对旅游英语这门学科深入的了解,仅仅是凭借自己的理解对课本上的知识现学现卖,进行教学。少数刚刚从大学毕业的大学生虽然是科班出身,毕业于旅游英语专业,但由于并非毕业于师范专业,基本教学技能缺失,而且也并没有在真实的旅行社进行锻炼,对于很多需要在真实环境下才能切实体会的导游和业务经验也掌握得不够,在这种情况下,实际的教学效果也不是很理想。
(3)考试方法固守笔试答案。目前,旅游英语的教学对理论性的内容教授十分丰富,但对实际应用能力培养重视不够。旅游英语课程的考核方式多采用笔试答卷的方式,而课程的实践性要远远大于其自身的理论性,所以只采用笔试考核的方法无法体现出学生的综合能力。
(4)学生实践机会少。旅游英语是一门实践性很强的学科,是在旅游服务环境中使用的应用型英语,“其语言教学重心在旅游服务环境”。因此,要想使旅游英语教学有好的效果,首先就要对学习者将来的工作环境进行分析,让学生切身体会到旅游情境,调动学生的学习热情,让学生积极主动地参与到课堂中来。这就需要教师在教学过程中模拟真实的旅游情景或将学生带到真实的旅行社或景点,让他们亲身体验。单凭在课堂上老师讲授的知识而不让学生亲身进行实践将很难取得预期的教学效果。
3 改进高职高专旅游英语教学的几点意见
作为高等职业院校,旅游英语课程的设置必须紧密地与实践生产相结合。为此探索符合高等职业院校办学特色,适应当今时代发展潮流的旅游英语教学新模式显得十分重要。
(1)教学目标定位。明确培养目标,注重口语交际能力培养。高等职业院校旅游英语课程的培养目标定位在:培养掌握旅游专业知识,具备英语听、说、读、写、译综合技能,尤其是口语交际能力的旅游英语人才。从旅游市场的需求及毕业生反馈信息来看,多数毕业生的英语口语水平无法达到旅游企業单位的要求。为此,在保证听、说、读、写、译综合技能训练的基础上,加大口译技能的培训,使学生做到能够阅读各种相关专业文件;能听懂语速约每分钟90个单词的英语节目,理解率达到90%;能书写各种英文材料和相关专业函电;能够准确翻译常用旅游业务文件,并能够担任一般旅游谈判的口,笔译。
(2)提高教师专业技能。教师专业技能的(下转第83页)(上接第81页)高低直接影响着教学效果的好坏,为提高旅游英语教师的教学水平,应切实做好以下两点:一是大力加强年轻教师的专业技能训练。科班出身的旅游英语老师大都是刚刚毕业的年轻大学生,而且由于本身所学并非师范专业,对于教师的基本专业技能掌握并不系统。这就需要学校通过各种手段对青年教师的专业技能进行提高:如进行年轻教师的技能培训和考核,开展青年教师教学竞赛等。二是做好教师的进修工作:由于当前从事旅游英语教学工作的老师很多都是从专业英语抽调过来的,他们对于旅游知识的掌握还有所欠缺,所以应通过各种手段切实加强老师的旅游知识:如鼓励教师考取英语导游证,派遣教师到旅行社进行锻炼,对掌握的知识进行实践。
(3)考核方式。采用内容形式和时机的多元化评估。为了全面评估学生的综合能力,应对学生采取多元化的评估方式。如:单元测验,课堂讨论,角色扮演,英语演讲,团队合作和实习报告等综合成绩。关注学生的学习过程,重视毕业后的跟踪调查,及时发现问题与不足,锻炼学生终生的自我评价能力和自我完善能力。多元化的评估方式能全面,真实地反应学生的潜能和学业成就,促进学生的全面发展。
(4)努力创造学生的实践机会。建立旅游英语专业的实训基地,配备专职教师,模拟真实的旅行社环境,在实践中向学生教授知识,使得学生对所学知识有更深的理解,而且能够更加灵活的运用;鼓励学生多参加相关专业的实践活动,实习期间尽量安排学生进行对口专业的实习,让学生在毕业前对自己的定位有清楚的认识。
4 结语
在全球经济一体化的今天,培养仅仅具有英语专业知识的人才是不够的,复合型人才才是各高职院校人才培养的目标,如何采用正确的教学方法,合适的教学方式授课,让学生在实践中提高应用英语的能力,将是今后很长一段时间高职院校所要努力的方向。