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本文以玉米淀粉粉生产副产物为原料，提取蛋白质水解制取混合氨基酸，与酰化剂月桂酰氯合成混合氨基酸月桂酰胺表面活性剂，研究了反应条件，并测定了它的ＰＨ值，表面张力，乳化力等。
混合氨基酸月桂酰胺的合成
【摘 要】
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本文以玉米淀粉粉生产副产物为原料，提取蛋白质水解制取混合氨基酸，与酰化剂月桂酰氯合成混合氨基酸月桂酰胺表面活性剂，研究了反应条件，并测定了它的ＰＨ值，表面张力，乳化力等。
【机 构】
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河北医科大学基础医学院医化教研室
【出 处】
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天然产物研究与开发
【发表日期】
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1997年4期
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