【摘 要】
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为明确大豆荚皮不同发育时期蛋白质和纤维含量积累动态，本研究利用分光光度法和范氏洗涤纤维分析法，对9份山西大豆材料开花后25、32、40、50、60、70天大豆荚皮的蛋白质和纤维
【机 构】
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山西农业大学文理学院,山西农业大学农学院
【基金项目】
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山西省重点研发计划项目(201703D221004-5);山西省重点研发计划重点项目(201703D211001);山西省高等学校科技创新项目(2015148);山西省自然科学基金(2016011076);山西农业大学科技创新基金项目(zdpy201706)
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为明确大豆荚皮不同发育时期蛋白质和纤维含量积累动态，本研究利用分光光度法和范氏洗涤纤维分析法，对9份山西大豆材料开花后25、32、40、50、60、70天大豆荚皮的蛋白质和纤维含量进行了测定，并对饲用价值进行综合评定。结果表明：9个大豆材料不同发育时期荚皮中蛋白质、纤维素、半纤维素、木质素、NDF和ADF积累趋势不同。大豆荚皮发育过程中RFV总体上呈下降趋势。6个大豆材料汾豆56、L-6、晋大74、晋豆19、晋遗30和中黄24不同发育时期大豆荚皮的RFV均大于100，可作为粗饲料开发应用。
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