【摘 要】
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雪丽果味虾 原料：对虾５００克鸡蛋清４个苹果２个西兰花１００克生粉４０克苹果酱３克番茄酱２克白糖２０克盐３克胡椒粉１克味精１克料酒、姜、葱、鲜汤各适量色拉油１０００克（约耗１００克） 制法： １．虾去头，剥去壳，除去砂线，纳碗，用
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雪丽果味虾 原料：对虾５００克鸡蛋清４个苹果２个西兰花１００克生粉４０克苹果酱３克番茄酱２克白糖２０克盐３克胡椒粉１克味精１克料酒、姜、葱、鲜汤各适量色拉油１０００克（约耗１００克） 制法： １．虾去头，剥去壳，除去砂线，纳碗，用盐、葱、姜、料酒码味５分钟；
Shirley fruit shrimp Ingredients: shrimp 500 g egg white 4 apples 2 broccoli 100 g raw flour 40 g apple sauce 3 g tomato sauce 2 g sugar 20 g salt 3 g pepper 1 g MSG 1 g Ingredients Wine, ginger, Onion, soup each amount of salad oil 1000 grams (about 100 grams) Method: 1. Shrimp to the head, stripped shell, remove the sand line, bowl, salt, onion, ginger, cooking wine code 5 minutes;
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正如世上没有什么救世主一样、也从来没有什么人能创造潮流。
Just as there is no savior in the world, no one has been able to create a trend.
在川西农家作客，多半会吃到一道小菜——激黄豆。只见一碗暗红色的味汁中浸泡着发胀的黄豆，就其外形来说，十分平常，难以诱人食欲。可一旦夹几粒尝尝后，便会频频下箸了。因为此菜集
去年，我应邀参加了第六届甘南创作笔会，有幸去了一趟西北的甘南高原。在被誉为佛教文化明珠的拉卜楞寺，我们不仅观赏到了丰富多彩的壁画艺术，流金溢彩、千姿百态的大小佛像群雕以
翡翠玛瑙羹备料：黄瓜、皮蛋、精盐、料酒、味精、豆粉、清汤1．黄瓜去皮，放入绞拌器内绞成细茸。2．皮蛋切成小瞩粒。3锅置火上，掺入清汤烧沸，下人黄瓜茸和皮蛋位，再调入精盐、料酒、
□朱孝萍/编译 一个弟子正跟着老师一起在森林里行走，弟子心里很不安。 他问老师：“为什么大多数人的心都得不到安宁，只有少数人能平静呢？一个人要怎样才能得到心灵的安宁呢？” 老师看着弟子，微笑着说：“我来给你讲个故事。一头大象正站在一棵树下摘树叶，一只小苍蝇飞过来，在它的耳边嗡嗡地飞着。大象扇了扇自己的长耳朵，将它撵走了。过了一会儿，苍蝇又飞过来了，大象又将它撵走了。” 如此这般重复了几
比翼双飞原料：鸡翅１０个 草虾５只 鸡脯肉３５０克 精盐、生抽、味精、料酒、鸡蛋清、番茄酱、鲜汤、水淀粉、熟糯米、精炼油各适量制法：１.鸡翅去骨后，塞入熟糯米并用牙签别好，直接入沸水锅中
在我们能够对皮夹克、皮大衣做精神游弋与憧憬的时候,与我们这个群体不甚密切的城市新贵与暴发户们已经在唾沫横飞一个冷僻的词:”皮草”。我知道,它其实不过就是FURS——毛
笔者近日创制了几款鱼肴新菜，推出后，受到了食客的欢迎。现将其制法介绍如下，供大家参考。怀中抱珠原料：活鲤鱼1尾（约1000克）马蹄（去皮）250克番茄汁30克OK汁20克白糖30克白醋20克精盐
受远古先民石板导热法的启示，如今一些餐馆推出的新菜也流行用卵石导热。笔者最近创制了以下三款楚风跳水菜，今将其笔录如下，以与同行共享。 玉蝶扑泉 原料：鲜活豺鱼 １条（约 ７５０克）香菇
土豆是一种很受人们欢迎的烹饪原料。一般说来，烹制土豆适宜采用炒、烧、蒸、煮等方法。但笔者最近学到两款土豆菜肴，都是用油炸的方法烹制成菜的，且制法独特。现介绍如下： 三鲜