论文部分内容阅读
乳品发生细菌污染可产生严重后果,威胁消费者健康。为提高乳品中细菌的检测精度,减少检测误差,我们开发一种自动识别检测方法。该方法采用图像采集识别技术与快速基因检测技术相结合的方法,实现自动识别乳品细菌总数、活菌数和细菌种类的目的,与经典的检测方法相比符合率达到99%以上,具有实时、快速、便捷、经济的优点,适合推广使用。