生氰糖苷脱毒菌株筛选及其发酵亚麻籽饼研究

来源 :饲料工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：Andylinzc

【摘要】

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试验旨在筛选出亚麻籽饼中生氰糖苷(cyanogenic glycosides,CGs)的脱毒菌株并探究其发酵亚麻籽饼的效果。利用“七叶苷柠檬酸铁板法”从绵羊瘤胃液中初筛出4株目的菌株;通过

【作者】

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郭宝珠蔡辉益王茂森逯春香刘国华常文环郑爱娟陈志

【机构】

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中国农业科学院饲料研究所,张家口市畜牧技术推广站

【出处】

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饲料工业

【发表日期】

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2020年22期

【关键词】

：

亚麻籽饼脱毒发酵工艺生氰糖苷营养价值 flaxseed cakedetoxificationfermentation processcyanogenic

【基金项目】

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现代农业产业技术体系国家肉鸡产业技术体系项目[CARS-41]

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试验旨在筛选出亚麻籽饼中生氰糖苷(cyanogenic glycosides,CGs)的脱毒菌株并探究其发酵亚麻籽饼的效果。利用“七叶苷柠檬酸铁板法”从绵羊瘤胃液中初筛出4株目的菌株;通过单菌株发酵试验,复筛得到1株脱毒效果最好的菌株L4;对菌株L4进行形态学观察和16S rDNA序列测定与分析;采用菌株L4发酵处理亚麻籽饼并测定发酵前后CGs含量及营养组成的变化。结果表明,筛选出的菌株L4为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis strain)KY652941.1,该菌发酵处理亚麻籽饼CGs脱

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