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《中国果树志枣卷》将枣分为制干品种、鲜食品种、兼用品种、蜜枣品种四大类,却忽略了观赏品种,观赏枣以其特有的观赏性吸引了越来越多人的关注。重点介绍了龙须枣、磨盘枣、茶壶枣、三变色、辣椒枣、柿蒂枣、葫芦枣等8个具有代表性的观赏枣品种。并提出利用现有的枣树栽培体系栽培、管理观赏枣。观赏枣既有观赏效益,又能产生较好经济价值,发展前景广阔。