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"一带一路"是党中央审时度势,根据国际和国内形势变化提出的重大战略。随着"一带一路"战略的持续深入推进,我国与"一带一路"沿线国家的交流合作日益加深,这为我国国民经济第一大产业——食品工业的发展提供了新的契机。该文在综合分析"一带一路"建设现状和我国食品工业发展现状的基础上,从市场空间、食品安全、科技创新、海外投资、电商贸易5方面阐述了"一带一路"战略下我国食品工业发展所面临的机遇和挑战。