【摘 要】
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6月18～21日,由江苏省盱眙县人民政府与<扬子晚报>社联合举办的第三届"中国龙虾节",在盱眙和南京两地同时举行.一时间,"龙虾风暴"席卷大江南北,江苏各地饭店酒楼都卖起了"盱眙
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6月18～21日,由江苏省盱眙县人民政府与<扬子晚报>社联合举办的第三届"中国龙虾节",在盱眙和南京两地同时举行.一时间,"龙虾风暴"席卷大江南北,江苏各地饭店酒楼都卖起了"盱眙龙虾",由此引得消费者争相前来品尝.近段时间,人们在思考着这样一个问题,除了文化因素、营销策略外,究竟是什么原因使得"盱眙龙虾"如此火爆的呢?笔者带着这个疑问参加了由"中国龙虾节"组委会、江苏省烹协举办的"正宗
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