红枣炖鲤鱼汤 鲤鱼1尾，红枣5枚，黑豆30克，葱段、姜片、料酒少许。将鲤鱼宰杀，去除内脏洗净，切成段；红枣洗净，剔去核；黑豆淘洗干净，用清水浸泡一夜。将锅置于火上，放入鲤鱼及适量清水，用旺火煮沸后再加入黑豆、红枣、葱、姜片、料酒，改用小火炖约1小时即成。此汤有补虚利水，养血通乳功效。适用于体虚水肿，妊娠浮肿，小便不利，产后乳少及营养不良性水肿，神经衰弱。热病不宜食用。
　　红枣生姜炖鱼头汤 红枣20枚，生姜2片，鱼头1个，精盐少许。将鱼头去腮剖开，用清水冲洗干净，去掉血污；红枣和生姜洗干净，将生姜刮去姜皮，切成2片；然后将以上原料全部放入炖盅内，加适量开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，加入少许精盐调味，即可饮用。此汤有祛风活血，增强智力，减轻头疼头晕的功效。适用于身体血虚，虚不受补，记忆力减退，智力弱，头晕头痛，精神不振。
　　花生红枣银耳汤 花生仁250克，红枣50克。银耳50克，白糖适量。将花生仁洗净，放入清水中泡一会儿；红枣冲洗干净，剔去枣核；银耳浸泡后择洗干净；将锅置于火上，放入花生仁、红枣、银耳，加入适量沸水，煮至烂熟后，调入白糖起锅。有滋补润肺，养血补血，补脾止血的功效。适用于紫癜等各种出血症。无病者食之，可以起到补脾胃、益气血、润肌肤的作用。
　　葱枣汤 红枣20枚，葱白5根。将红枣洗干净放入清水中浸泡后，捞出剔去枣核；葱白洗干净。锅中放入适量清水，加入红枣，煮约20分钟，再加入葱白煮约10分钟后，去除葱白即成。有养心安神的功效。适用于体虚烦躁、失眠。
　　雪耳杞子鸡肝汤 雪耳15克，枸杞子50克，鸡肝适量，生姜1片，红枣2枚，精盐少许。雪耳用清水浸透洗干净捞出；鸡肝洗净后用刀切成薄片；枸杞子、生姜和红枣洗干净，将生姜刮去姜皮，切成片，红枣去核；瓦煲内加入适量清水后煮开，然后放入以上全部原料，改用中火煲3个小时左右，加入少许精盐调味，即可饮用。有补肝明目，滋肤养颜的作用。