【摘 要】
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目的以栀子水提取液作为供试样品进行冷冻浓缩和加热蒸发浓缩的对比研究，考察冷冻浓缩技术用于中药水提取液浓缩的可行性。方法取栀子20g，加水10倍、8倍量煮沸2次，每次30min，过滤
【基金项目】
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陕西省科技厅科学技术发展计划项目:冰冻浓缩分离技术在中药制药关键技术中应用研究(2012K19-03-04)
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目的以栀子水提取液作为供试样品进行冷冻浓缩和加热蒸发浓缩的对比研究，考察冷冻浓缩技术用于中药水提取液浓缩的可行性。方法取栀子20g，加水10倍、8倍量煮沸2次，每次30min，过滤，合并滤液定容至200mL，测定其糖度。提取液分为2份，每份100mL。第1份样品加热浓缩至50mL；第2份样品预冷至9～10℃，再于-4℃冷冻20min，取出，分离冰晶，另器保存；按上述方法重复至浓缩液体积达50mL时停止冷冻，得冷冻浓缩液；合并冰晶待全部溶解，得冰晶液；分别测定上述两种浓缩液和冰晶液的糖度、栀子苷含量。结果室
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