【摘 要】
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目的：研究健胃消食片原材料浸膏中多糖的理化性质及其胃排空功能.方法：采用水提醇沉法从健胃消食片浸膏中提取多糖JXP（得率5.44%）,通过比色法测定多糖化学成分,高效凝胶渗透色谱
【机 构】
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南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,江中药业股份有限公司
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目的：研究健胃消食片原材料浸膏中多糖的理化性质及其胃排空功能.方法：采用水提醇沉法从健胃消食片浸膏中提取多糖JXP（得率5.44%）,通过比色法测定多糖化学成分,高效凝胶渗透色谱检测多糖纯度和相对分子质量,离子交换色谱分析单糖组成,以及利用红外光谱表征多糖红外特征,并进一步通过体内动物实验研究多糖对小鼠胃排空功能的影响.结果：健胃消食片原材料浸膏中多糖的中性糖含量为46.6%,糖醛酸含量为45.7%,蛋白质含量为1.3%.高效凝胶渗透色谱结果显示健胃消食片原材料浸膏中多糖相对分子质量集中在380 000左
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