诱惑红影响儿童智力发育吗?

来源 :少年儿童研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:linxiaotu
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很多家长都反映自己的小孩喜欢吃零食,各种零食都是小朋友们的最爱。有报道称一批次香肠中的“诱惑红”超标,长期摄入会造成慢性中毒。如果是儿童食用,会导致儿童行为障碍,影响儿童智力发育。诱惑红是什么?真的会影响孩子的智力发育吗?诱惑红(Allura Red)是一种食品色素,它在水里能够溶解,而且稳定性很好,不容易变色,在食品工业中 Many parents are reflecting their children like to eat snacks, snacks are all children’s favorite. It is reported that a number of sausages in the “temptation red ” excessive, long-term intake can cause chronic poisoning. If children eat, can lead to behavioral disorders in children, affecting children’s mental development. Temptation red is what? Really affect the child’s intellectual development? Temptation red (Allura Red) is a food pigment, it can be dissolved in water, and good stability, not easy to change color, in the food industry
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