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植酸在食品、冶金、化工及医药等诸多领域有着广泛的应用。本文对脱脂米糠中提取、纯化植酸的工艺研究进展进行了综述,探讨了目前研究中存在的问题,并且提出了植酸提取方法今后研究及应用的发展方向。
植酸提取的研究进展
【摘 要】
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植酸在食品、冶金、化工及医药等诸多领域有着广泛的应用。本文对脱脂米糠中提取、纯化植酸的工艺研究进展进行了综述,探讨了目前研究中存在的问题,并且提出了植酸提取方法今
【机 构】
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陕西理工大学化学与环境科学学院;
【出 处】
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辽宁化工
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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陕西省2019年大学生创新创业训练计划项目基金资助项目(植酸的制备工艺优化及生物活性研究，项目号：201910720019)
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