【摘 要】
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铁元素有益于健康。大多数专家也相信铁元素摄入不存在过量问题。但是,最新研究揭示,身体中铁元素过量使心脏病的发病率增加。人体需要铁来制造红血球,运送身体各部分必需的
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铁元素有益于健康。大多数专家也相信铁元素摄入不存在过量问题。但是,最新研究揭示,身体中铁元素过量使心脏病的发病率增加。人体需要铁来制造红血球,运送身体各部分必需的氧元素。摄铁量不足的人会感到浑身无力,容易生病。但是,铁一旦被人体吸收,除了血液损失(生小孩、外伤出血、献血等)之外,很少排出体外,制造红血球用的铁储存在一种叫铁蛋白的蛋白质中,随着人年龄的增加,它越积越多。长期以来人们大多以为这
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