【摘 要】
：
以水和甲醇为溶剂提取高粱籽粒中的多酚类化合物,测定了提取物中的总酚含量、还原力、Fe2+络合能力,以及提取物对1,1-苯基-2-苦肼基自由基(DPPH)、2,2-联氮-3-乙苯-二噻唑-6
【机 构】
：
西北大学化工学院,陕西西安,710069陕西师范大学食品工程系,陕西西安,710062;
论文部分内容阅读
以水和甲醇为溶剂提取高粱籽粒中的多酚类化合物,测定了提取物中的总酚含量、还原力、Fe2+络合能力,以及提取物对1,1-苯基-2-苦肼基自由基(DPPH)、2,2-联氮-3-乙苯-二噻唑-6磺酸(ABTS)、定位和非定位羟基自由基的清除能力.结果表明:高粱籽粒提取物中总酚含量范围为3.87%～38.87%;高粱籽粒甲醇提取物对DPPH和ABTS自由基的清除能力以及还原力均高于水提取物,但水提取物的络合力高于甲醇提取物.高粱籽粒提取物对定位和非定位羟基自由基介导的2-脱氧核糖均有保护作用,其保护机理呈多样性.
其他文献
硅是水稻生命活动中重要的营养元素之一,对水稻的产量形成有很大影响。据报道,现在硅肥已成为日本、马来西亚、中国台湾等国家和地区水稻生产中的大宗肥料之一,我国对硅肥的
人工膝关节置换术是治疗严重膝关节病变的有效手段。随着人工关节理念、产品和技术的不断进步，全球范围内的膝关节置换手术量不断增多。人工膝关节手术疗效与多种因素有关，其中医生的手术技术、患者自身因素以及假体的设计和性能是导致术后早期失败、翻修和患者满意率下降的关键因素。中国人工关节假体设计和生产工艺不断进步，走向国际化、进入国际市场是大势所趋。我国人工关节企业快速顺利进入国际市场尤其是欧美市场，需要持续
雪莉是某公司高管，最喜欢的当属美食和靓衣。当夏的步伐近的时候，她就已经开始更换衣橱里的衣服了。不过，当她穿上夏天飘飘薄裙，期待地看向镜前时，却吃惊地发现镜前那个本该是清新可人的美娇娘，现在俨然是个膀大腰圆，层层赘肉在衣服边缘奋力凸显的胖大嫂。回想刚刚过去的那个冬天，这才惊觉，原来在那个无节制的新年里，在家庭、亲友聚会的“酒池肉林”里，放松的不仅仅是精神，还有腰围啊 ！ 雪莉最大的本事就是把不可能
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥
今年“五一”小长假前夕,在乌镇老乡一声声“野火饭季节到啦”的召唤下,我和万老师兴冲冲搭了大巴前去赴约。四月天孩儿脸,骤冷骤热骤风雨,记得两年前的乌镇野火饭雨水汤汤滴
目的探讨脑瘫髋脱位的手术策略及其疗效。方法2010年4月至2016年12月采用手术治疗脑瘫髋脱位19例（23髋），男9例，女10例；年龄（12.5±2.4）岁。双下肢瘫17例，偏瘫1例，四肢瘫1例。术前大运动功能分级Ⅰ级2例、Ⅱ级10例、Ⅲ级5例、Ⅳ级2例。手术采用一期软组织松解、髋关节复位、股骨及骨盆截骨术，重建髋关节。随访时评估疼痛症状，摄X线片测量Sharp角及髋臼指数，分析术后再脱位原因。
人间有戏言，男女搭配，干活不累；烹食有谐趣，荤素搭配，有滋有味。俗语说得好，春天吃点酸，夏日撷点苦，秋思需呷蜜，寒冬嗜辣欢。炎炎夏日，万物生长，迭向更新，苦津津的食材，更能口舌生津。 蔬菜之中，苦瓜的颜值属于一般略偏上，腰身不苗条，外形不抢眼，略微偏上的一点就是肤色还不错：至少是翠生生的绿，符合生态环保。如果做个调查，喜欢吃的蔬菜选项里，苦瓜一定不是排名很靠前，从受众率的高低来看也是勉强及格。这
杭州市桐庐县位于浙江省西北部,四季分明,光照充足,雨量充沛,水果是其农业的一大支柱产业,常年种植面积3 000 hm2左右,总产量达8万多t,总产值2亿余元。土壤肥力是土壤为植物
上海盛兴点心店是上海新亚富丽华餐饮股份有限公司下属的一家小型饮食店，营业面积仅几十平方米。然而，就是这么一家小微国营饮食店，却每天食客盈门、川流不息，绝对是一家人气美食店。 盛兴点心店始建于1935年，由湖北人曹茂钧经营，主要经营汤团、馄饨和面条。别看店堂面积小，只有一开间门面，两三张八仙桌，但店主懂管理、会经营。由于坚持手工制作，讲究质量，且价格又实惠，生意越做越大，名气越来越响。 解放后直
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥