【摘 要】
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黄酮作为一种多酚化合物,广泛存在于果蔬、花果、茶叶和蜂蜜中。流行病学数据表明,食用黄酮类化合物可以降低癌症发病的风险。黄酮类化合物具有显著的药理作用,如抗氧化、抑
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黄酮作为一种多酚化合物,广泛存在于果蔬、花果、茶叶和蜂蜜中。流行病学数据表明,食用黄酮类化合物可以降低癌症发病的风险。黄酮类化合物具有显著的药理作用,如抗氧化、抑制蛋白激酶、抑制拓扑异构酶、抑制血管再生、激活癌细胞DNA反应通路、诱导癌细胞自吞噬、阻断癌细胞分裂周期、诱导癌细胞凋亡等方面。其机理可能与相关蛋白激酶、拓扑异构酶、血管内皮生长因子、5＇-腺苷酸活化蛋白激酶、DNA损伤反应途径和细胞凋亡途径等有关。本综述为进一步了解黄酮可能的抗癌功能提供帮助。
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