论文部分内容阅读
摘 要 高位嫁接矮化技术具有改良品种、开花结果早、丰产稳产、管理方便、利于土地资源经济利用等特点。基于此，介绍了广东省雷州市覃斗芒果高位嫁接矮化技术，结合当地实际，总结了生产实践的经验，提出了嫁接的技术措施、嫁接管理技术等措施，以供大面积生产参考。
关键词 芒果；高位嫁接技术
中图分类号：S667.7 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2014）24-0-02
1 广东省雷州市覃斗镇的优越自然条件
芒果性喜温暖，喜好阳光，忌霜寒，特别是幼年树对低温更为敏感。此外，芒果耐湿、耐旱能力均较强。雷州市覃斗镇位于雷州半岛西南部，属于亚热带海洋性季风气候，冬无严寒，夏无酷暑，年平均温度23℃。高温干旱，日照时间长，冬春少雨无露，土壤多属红壤土质，具有种植芒果得天独厚的优越自然条件。
2 覃斗芒果现状及获得的荣誉
覃斗芒果，质好、味香，汁水多、果实大，外形美观、耐贮藏，可与吕宋芒果（原产菲律宾）媲美，深受人们青睐，并且远销港澳和东南亚市场。现覃斗全镇具有优良种植芒果面积1 000 hm2，年均总产量2万多t。1995年，覃斗芒果荣获第2届全国农业博览会金奖（水果系列最高奖项）；1996年，覃斗镇被命名为“中国芒果之乡”；2004年，被国家农业部确认为无公害水果；2005年4月，被国家质检总局原产地域产品保护审查专家组认证为“国家原产地域保护产品”。2013年，被评为湛江市“八大名果”之一。覃斗芒果自1989年引进种植至今已有20多年，树体过高、老化，产量逐年减少是当今覃斗芒果出现的主要问题。因此必须全面进行矮化嫁接才能保住覃斗芒果的品牌地位。
3 芒果高位嫁接矮化的措施
芒果高位嫁接技术，即是在芒果树的主干、主枝或侧枝上进行嫁接。应用新的优良品种代替原来的低产劣质品种，以达到改良品种的目的。为加速芒果品种改良，全面提高芒果品种优良率，实现由数量型生产向质量型生产转变，以取得良好的经济收益。可选择呈三角形的3条中心主干离主干约30～40 cm的位置割断，促其长出新梢。其他中心主干暂时保留以保护树体蒸发平衡，防止树体因爆晒失水。当主干长出新梢老熟后可进行嫁接。这种嫁接法嫁接成活率高，愈合好，树体不易因挂果过多而断裂。
3.1 嫁接法
3.1.1 补片芽接
一般以3-10月为芽接适期，雨天及刮干热风时不宜芽接，温度超过20℃为宜。
砧木选择与牙接口：砧木应选0.8 cm以上，离基部30 cm处开芽接口，牙接口开宽0.8～1.0 cm，长3～3.5 cm。
选牙：选接穗中上部饱满芽1个，以芽为中心，四周刻一长2.5～3.0 cm、宽0.5～0.7 cm的四方块，深至木质部，然后取出芽片。
③捆绑：把剥好的芽放在接口中央，下端插入腹囊皮中，上端和两侧与砧木切口有少许空隙，压紧芽片用0.8～1.0 cm宽的超薄膜，将芽片捆绑。
④解绑：接后20～30 d，接口愈合，剪去砧木芽接口上部，待接芽膨大凸出时再解绑。
高位嫁接比传统嫁接生长快，矮化树体，便于管理。经高接后，芒果不像实生树那样直立高大，降低结果位置，有利于对树体的管理。
3.1.2 切接法
采用单芽切接法和多芽切接法进行芒果高接，都很容易成功。
①选择砧木直径0.5 cm以上，在离基部30 cm处将砧木斜切断，在高的一侧向下剥一长约2 cm的平直切口，深度以剥去部分木质部为宜，然后将皮层切去1/2或2/3。
②将与砧木粗度相近的接穗（含1～3个芽）基部剥成斜口，并在尖端一侧从上往下平滑削一切口，长度与砧木相同，切去2/3皮层。
将接穗插入砧木切口，使皮层相吻合，用超薄从下向上绑紧，并
将接穗密封包扎好。
接后20～30 d，接口愈合，解绑。
4 芒果高位嫁接后的管理技术
4.1 检查嫁接苗，补接
嫁接20 d后，要及时检查接穗是否成活，如果不成活，要及时补接。
4.2 抹牙
每周检查砧木嫁接口附近是否有多余的萌芽，要及时去除，以免影响接牙的生长。
4.3 田间管理
嫁接后，果园要保持干湿有度，不能太干旱，要及时灌溉。也不能渍水，渍水导致缺氧，影响新陈代谢，
4.4 肥水管理
营养生长是芒果生长发育的物质基础，芒果对于N∶P∶K∶Ca∶Mg吸收的比例是1∶0.4∶2∶0.14∶0.13。
4.4.1 嫁接后肥水管理
嫁接成活后，可采用“一梢一肥”的方法，使其尽快形成较好的树冠。以速效肥为主，每株施氮肥0.5 kg、复合肥1 kg对水淋施。若生长过旺盛，可少施或不施氮肥。可沿原树冠滴水挖半月形沟（沟宽约20～30 cm，深15～20 cm，长60 cm以上），淋肥后应及时盖土以防止肥分蒸发。
4.4.2 结果树施肥管理
结果树施肥以氮、钾肥为主，并把握好施肥的4个最佳阶段： ①催花肥：开花的前30 d施催花肥，雷州市覃斗催花肥最佳时间为10-11月，肥料用速效氮和钾肥，用量为全年20%左右，每株施用0.3～0.4 kg。②壮花肥：芒果在开花期间，需要消耗的养分较多，为防治落花落果，应在花期追施一次速效复合肥。每株施用0.5～1 kg。③壮果肥：施肥时间为谢花后约30 d。谢花后30 d是幼果迅速生长期，需要的养分更加多。为满足幼果的生长，要适时追施壮果肥，以磷、钾肥为主。④果后肥：采果后立即施重肥，保持肥料的供应，促进恢复树势，尽快萌发秋梢。
4.5 整形修剪
整形修剪是芒果嫁接矮化栽培的重要措施。即在嫁接后萌发的主枝，老熟后在长约20 cm处去顶，促发侧枝。侧枝萌发达15～20 cm时，要摘顶，依次促发次侧枝。
4.6 病虫防治
嫁接后，①防虫：常见虫害有夜蛾和蚜虫、金龟子等。新梢展叶后，要做好病虫害防治工作，及时喷1 000倍80%敌敌畏液1次，隔7～10 d再喷1次，也可喷800倍除虫菊脂。②防病：在芒果新梢，花序刚抽生或梢芽期要防治芒果炭疽病，采用1%的波尔多液或40%多菌灵500倍液或75%百菌清500倍液均匀喷洒湿透芒果叶片（叶背）、叶柄、新梢、主干、主枝与枝茎。角斑病可喷施30%氧氯化铜胶悬剂800倍液，新梢老熟前再喷1次。
芒果高位嫁接矮化技术，实现了品种的有效改良，缩短良种的鉴定和选育时间。高接后的新植株1 a就开始开花结果，大大缩短了从种植到收获的时间，增产、稳产，增加了农民的收入。矮化了树体，便于管理。高位嫁接技术淘汰劣质品种，推广优良品种。因此，经过一轮轮的淘汰，便完成了覃斗芒果品种结构优化调整，大大提高覃斗芒果的市场竞争力。
（责任编辑：赵中正）
关键词 芒果；高位嫁接技术
中图分类号：S667.7 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2014）24-0-02
1 广东省雷州市覃斗镇的优越自然条件
芒果性喜温暖，喜好阳光，忌霜寒，特别是幼年树对低温更为敏感。此外，芒果耐湿、耐旱能力均较强。雷州市覃斗镇位于雷州半岛西南部，属于亚热带海洋性季风气候，冬无严寒，夏无酷暑，年平均温度23℃。高温干旱，日照时间长，冬春少雨无露，土壤多属红壤土质，具有种植芒果得天独厚的优越自然条件。
2 覃斗芒果现状及获得的荣誉
覃斗芒果，质好、味香，汁水多、果实大，外形美观、耐贮藏，可与吕宋芒果（原产菲律宾）媲美，深受人们青睐，并且远销港澳和东南亚市场。现覃斗全镇具有优良种植芒果面积1 000 hm2，年均总产量2万多t。1995年，覃斗芒果荣获第2届全国农业博览会金奖（水果系列最高奖项）；1996年，覃斗镇被命名为“中国芒果之乡”；2004年，被国家农业部确认为无公害水果；2005年4月，被国家质检总局原产地域产品保护审查专家组认证为“国家原产地域保护产品”。2013年，被评为湛江市“八大名果”之一。覃斗芒果自1989年引进种植至今已有20多年，树体过高、老化，产量逐年减少是当今覃斗芒果出现的主要问题。因此必须全面进行矮化嫁接才能保住覃斗芒果的品牌地位。
3 芒果高位嫁接矮化的措施
芒果高位嫁接技术，即是在芒果树的主干、主枝或侧枝上进行嫁接。应用新的优良品种代替原来的低产劣质品种，以达到改良品种的目的。为加速芒果品种改良，全面提高芒果品种优良率，实现由数量型生产向质量型生产转变，以取得良好的经济收益。可选择呈三角形的3条中心主干离主干约30～40 cm的位置割断，促其长出新梢。其他中心主干暂时保留以保护树体蒸发平衡，防止树体因爆晒失水。当主干长出新梢老熟后可进行嫁接。这种嫁接法嫁接成活率高，愈合好，树体不易因挂果过多而断裂。
3.1 嫁接法
3.1.1 补片芽接
一般以3-10月为芽接适期，雨天及刮干热风时不宜芽接，温度超过20℃为宜。
砧木选择与牙接口：砧木应选0.8 cm以上，离基部30 cm处开芽接口，牙接口开宽0.8～1.0 cm，长3～3.5 cm。
选牙：选接穗中上部饱满芽1个，以芽为中心，四周刻一长2.5～3.0 cm、宽0.5～0.7 cm的四方块，深至木质部，然后取出芽片。
③捆绑：把剥好的芽放在接口中央，下端插入腹囊皮中，上端和两侧与砧木切口有少许空隙，压紧芽片用0.8～1.0 cm宽的超薄膜，将芽片捆绑。
④解绑：接后20～30 d，接口愈合，剪去砧木芽接口上部，待接芽膨大凸出时再解绑。
高位嫁接比传统嫁接生长快，矮化树体，便于管理。经高接后，芒果不像实生树那样直立高大，降低结果位置，有利于对树体的管理。
3.1.2 切接法
采用单芽切接法和多芽切接法进行芒果高接，都很容易成功。
①选择砧木直径0.5 cm以上，在离基部30 cm处将砧木斜切断，在高的一侧向下剥一长约2 cm的平直切口，深度以剥去部分木质部为宜，然后将皮层切去1/2或2/3。
②将与砧木粗度相近的接穗（含1～3个芽）基部剥成斜口，并在尖端一侧从上往下平滑削一切口，长度与砧木相同，切去2/3皮层。
将接穗插入砧木切口，使皮层相吻合，用超薄从下向上绑紧，并
将接穗密封包扎好。
接后20～30 d，接口愈合，解绑。
4 芒果高位嫁接后的管理技术
4.1 检查嫁接苗，补接
嫁接20 d后，要及时检查接穗是否成活，如果不成活，要及时补接。
4.2 抹牙
每周检查砧木嫁接口附近是否有多余的萌芽，要及时去除，以免影响接牙的生长。
4.3 田间管理
嫁接后，果园要保持干湿有度，不能太干旱，要及时灌溉。也不能渍水，渍水导致缺氧，影响新陈代谢，
4.4 肥水管理
营养生长是芒果生长发育的物质基础，芒果对于N∶P∶K∶Ca∶Mg吸收的比例是1∶0.4∶2∶0.14∶0.13。
4.4.1 嫁接后肥水管理
嫁接成活后，可采用“一梢一肥”的方法，使其尽快形成较好的树冠。以速效肥为主，每株施氮肥0.5 kg、复合肥1 kg对水淋施。若生长过旺盛，可少施或不施氮肥。可沿原树冠滴水挖半月形沟（沟宽约20～30 cm，深15～20 cm，长60 cm以上），淋肥后应及时盖土以防止肥分蒸发。
4.4.2 结果树施肥管理
结果树施肥以氮、钾肥为主，并把握好施肥的4个最佳阶段： ①催花肥：开花的前30 d施催花肥，雷州市覃斗催花肥最佳时间为10-11月，肥料用速效氮和钾肥，用量为全年20%左右，每株施用0.3～0.4 kg。②壮花肥：芒果在开花期间，需要消耗的养分较多，为防治落花落果，应在花期追施一次速效复合肥。每株施用0.5～1 kg。③壮果肥：施肥时间为谢花后约30 d。谢花后30 d是幼果迅速生长期，需要的养分更加多。为满足幼果的生长，要适时追施壮果肥，以磷、钾肥为主。④果后肥：采果后立即施重肥，保持肥料的供应，促进恢复树势，尽快萌发秋梢。
4.5 整形修剪
整形修剪是芒果嫁接矮化栽培的重要措施。即在嫁接后萌发的主枝，老熟后在长约20 cm处去顶，促发侧枝。侧枝萌发达15～20 cm时，要摘顶，依次促发次侧枝。
4.6 病虫防治
嫁接后，①防虫：常见虫害有夜蛾和蚜虫、金龟子等。新梢展叶后，要做好病虫害防治工作，及时喷1 000倍80%敌敌畏液1次，隔7～10 d再喷1次，也可喷800倍除虫菊脂。②防病：在芒果新梢，花序刚抽生或梢芽期要防治芒果炭疽病，采用1%的波尔多液或40%多菌灵500倍液或75%百菌清500倍液均匀喷洒湿透芒果叶片（叶背）、叶柄、新梢、主干、主枝与枝茎。角斑病可喷施30%氧氯化铜胶悬剂800倍液，新梢老熟前再喷1次。
芒果高位嫁接矮化技术，实现了品种的有效改良，缩短良种的鉴定和选育时间。高接后的新植株1 a就开始开花结果，大大缩短了从种植到收获的时间，增产、稳产，增加了农民的收入。矮化了树体，便于管理。高位嫁接技术淘汰劣质品种，推广优良品种。因此，经过一轮轮的淘汰，便完成了覃斗芒果品种结构优化调整，大大提高覃斗芒果的市场竞争力。
（责任编辑：赵中正）