【摘 要】
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本文以“西点店创新及盈利模式研究”项目作为研究对象,结合食品学、包装学、营销学、管理学等知识对项目的各个方面进行详细的分析和总体规划.从全局和长远的观点分析创新型
【机 构】
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黑龙江八一农垦大学,黑龙江 大庆,163000
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本文以“西点店创新及盈利模式研究”项目作为研究对象,结合食品学、包装学、营销学、管理学等知识对项目的各个方面进行详细的分析和总体规划.从全局和长远的观点分析创新型西点店在烘培行业的激烈竞争环境下,应如何制定发展战略,如何实施和控制好发展战略,如何在盈利模式上进行创新,如何来培育核心竞争力、提高市场竞争优势.
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