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芒果是一种不耐贮藏,易腐烂的热带水果,常温下一般能放置一周左右。本实验采几种不同的保鲜剂对芒果进行采后处理,发现用中草药(百部、良姜、虎杖)熬汁后加蔗糖酯于521℃浸果15min后,用聚乙烯薄膜袋包装,内放乙烯吸收剂的果实,其贮藏保鲜效果最佳。常温下可贮24天以上,能保持果实的品质不变。