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钙是人体不可缺少的矿物质，人体中所需的钙都是从日常饮食中摄取的，然而不良饮食及烹饪习惯往往会影响人体对钙的吸收和利用。因此，作为全家生活“总管”的家庭主妇对此应多加注意，要掌握食物的搭配、烹饪等方面的知识。
厨房中巧保钙
【摘 要】
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钙是人体不可缺少的矿物质，人体中所需的钙都是从日常饮食中摄取的，然而不良饮食及烹饪习惯往往会影响人体对钙的吸收和利用。因此，作为全家生活“总管”的家庭主妇对此应多加注
【出 处】
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看医生
【发表日期】
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2004年10期
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