秋冬主角,海鲜美馔

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  秋风起,海鲜肥,这是年中最致命的美食诱惑季,在秋冬温补的首发“糖衣炮弹”攻击之下。堪称饕餮的人们当然最易攻击,临阵倒戈的人当中可有你一个?当然深圳君悦酒店便是这帮“虾兵蟹将”登陆的最佳战场。
  海鲜美味在君悦的各个餐厅齐齐上阵。为私人定制粤菜食府“主席楼”特推系列粤式海鲜佳肴:生拆法国面包蟹松茸蒸蛋白、虎皮青椒爆苏格兰青龙虾、沪式酒酿蒸野生金钱豹等等,听着一长串的名字就能想象得出浅盘深碗中的丰富食材带来的极大味觉满足。
  有“海底牛奶”之称的蚝不仅营养丰富,味道更是鲜美无比,因早期得到贵族们的喜爱逐渐流行全球。“悦景”欧式经典餐厅的奥籍厨师长卓可特地挑选产自美国的太平洋生蚝、伊格尔罗克生蚝、基尔瑟湾生蚝与来自加拿大的埃芬汉进生蚝,餐桌边即点即开,新鲜的极致美味带来如同海风拂面般的醉人感受。更有国际级的专业品酒师特地以香槟或白葡萄酒做搭配,完美烘托出绝佳口感。
  传统风味的剁椒粉丝蒸大蟹,双味蒸大明虾,干烧黄花鱼,蒜香辣爆蛏子王,芦笋辣酱鲍鱼仔甚至是即点即包的海鲜灌汤包都是满溢生活气息的1881餐厅最独到的菜式:海鲜拼盘、白酒炒青口贝、汤浸石斑鱼配蛤蜊、香煎海鲜拼盘与香煎海鲈鱼,这些热情洋溢、无拘无束的家庭式意大利菜肴也令人回味无限。
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