中图分类号：S815.9 文献标志码：C 文章编号：1001-0769（2017）12-0052-01
　　美国又迎来了一周强劲的季节性价格。瘦肉率为53%～54%瘦肉猪胴体价格为1.51美元/kg；而一年前的价格是1.11美元/kg，每头猪的价格几乎提高了40美元！谁曾想到会有这么好的行情！几周前，当我们预测今年秋天瘦肉猪的价格将保持在1.22美元/kg时，我们不知道这个市场会如何无视所有的预测。事实上，生猪生产者可以从每头生猪上获利10美元至20美元。
　　对瘦肉猪现货和期货高价格的乐观态度实际上是美国农业部发布的体重18 kg架子猪平均现货价格的一个反映。在过去一周中，架子猪的平均价格为53.78美元；而一年前，它们的平均价格为23美元。不用计算机就能知道每头生猪差价30美元。上周五，美国数据传输网络数据显示，Feeder Pig公司每头猪的平均盈亏值为62.62美元。市场总是走向盈亏均衡。据预计，未来几周架子猪价格将进一步上涨，至少达到每头80美元。与去年相比，这并不是一个难以预测的价格，因为架子猪的价格已经从去年的每头23美元上升至今年3月份到4月份的每头77美元。
　　上周，美国生猪屠宰量为245.3万头，比一年前减少了8万头。但屠宰的生猪总重量是增加的。我们怀疑一些屠宰加工厂在减少屠宰量以降低生猪价格从而提高利润。如果存在这种情况那将是非常有趣的。随着新建屠宰加工厂开始运营带来的日屠宰能力的提高，每家猪肉供应商都将面临市场份额损失的风险，包括零售商因竞争对手而被挤兑的货架空间或出口订单。这是生豬产业中的小鸡游戏。猪肉供应商已经习惯了每头生猪的毛利润超过50美元。他们和商界的任何人一样，希望能够保持这种美好的回报。但是，目前估计屠宰加工厂每头生猪的利润范围在10美元到25美元不等，距离50美元还很远。
　　我们预计，随着新建屠宰加工厂全面投产和生猪供应出现季节性下降，猪肉供应商将进一步减少利润，甚至一部分将会低于保本价格。
　　要点——所有好事都必须结束。
　　原题名：U.S. Hog market continues strong（英文）
　　原作者：Jim Long