论文部分内容阅读
<正>蛋鸡在正常情况下,所产的鲜蛋表面清洁、光滑、蛋壳坚固完整,颜色均衡稳定,蛋形大小一致,拿在手中沉重感良好,互相碰撞时声音清脆而不破裂,打开蛋壳后,内无杂质异物,蛋黄完整饱满,蛋白稀稠分明。如果产蛋鸡群存在营养失调、代谢障碍、疾病困扰、管理不善、环境应急等方面的问题时,往往造成异常蛋产生增多。笔者根据多年的实践,对多种异常鸡蛋产生的类型特点和发生的原因作一粗浅探讨。