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禽肉以其丰富的营养价值构成其占据市场的内在动力，而世界范围内的禽产品加工市场需求强劲。当前，我国科研人员应审时度势，紧紧围绕发展民族品牌和国内外需要的产品，加大科技投入，形成一批具有强大竞争力的拳头产品和国际先进水平的生产加工能力，从而促进家禽业的蓬勃发展。
我国禽肉制品发展情况综述
【摘 要】
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禽肉以其丰富的营养价值构成其占据市场的内在动力，而世界范围内的禽产品加工市场需求强劲。当前，我国科研人员应审时度势，紧紧围绕发展民族品牌和国内外需要的产品，加大科技投入
【出 处】
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山西农业：畜牧兽医版
【发表日期】
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2007年1期
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